Pasteurisasi sick milk dan Kolostrum
Pasteurisasi sick milk dan Kolostrum untuk Pedet Pasteurisasi dapat menjadi cara yang efektif untuk mengurangi jumlah mikroba susu dan meningkatkan kualitas susu secara keseluruhan. Pedet yang diberi kolostrum yang dipasteurisasi dapat memberikan margin k euntungan yang lebih baik dibandingkan dengan Pedet yang diberi susu kolostrum yang tidak dipasteurisasi. Manfaat pasteurisasi diantaranya termasuk peningkatan BB rata-rata, penurunan angka kematian dan penurunan biaya intervensi veteriner (Jamaluddin et al. 1996). Pasteurisasi kolostrum juga telah dipertimbangkan. Meylan et al. (1996) sampel kolostral dipasteurisasi pada 63 C selama 30 menit. Para peneliti melaporkan bahwa konsentrasi IgG kolostr um rata-rata adalah 44,4 g / L dalam sampel yang tidak dipasteurisasi dan 37,2 g / L dalam sampel yang dipasteurisasi, penurunan sebesar 12,3%. Kolostrum berkualitas tinggi (> 48 g IgG / L) memiliki kehilangan konsentrasi IgG yang jauh lebih besar daripada kolostrum den
